Alta viscosidad CMC Powder Food Grade-Progrosher CAS9004-32-4
CMC de sodio de alta viscosidad se usa como agente de espesamiento en productos alimenticios como salsas, aderezos y salsas. La carboximetilcelulosa de sodio ayuda a mejorar la textura y la consistencia de estos productos. El polímero CMC ayuda a estabilizar las emulsiones, evitando la separación de ingredientes a base de aceite y agua. El polvo de CMC se usa en helados, productos lácteos y aderezos para ensaladas para mantener una textura constante y prevenir la siniéis