CMC de grado alimenticio

Utilizado como aditivo en el campo de alimentos, CMC tiene las funciones de engrosar, suspender, emulsionar, estabilizar, conformar, filmar, volar, anticorrosión, retener la frescura, la resistencia al ácido, la protección de la salud, etc. Puede reemplazar la aplicación de guar , gelatina, agar, alginato de sodio y pectina. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria moderna, como alimentos congelados, bebida sólida, jugo de fruta, mermelada, bebidas de ácido láctico, condimentos, galletas, fideos instantáneos, productos de panadería, productos cárnicos, etc.

Nuestro CMC de grado alimenticio tiene una buena propiedad de engrosamiento, retención de agua, estabilidad de dispersión, filmación y estabilidad química. Tiene alta viscosidad incluso en baja concentración y hace que el alimento tenga un sabor delicado y suave; Puede reducir la siniéis de los alimentos y extender la vida útil; Puede controlar el tamaño del cristal en los alimentos congelados y evitar la estratificación entre el aceite y el agua; En el sistema ácido, nuestros productos anti-ácidos tienen una buena estabilidad de suspensión, por lo que puede mejorar la estabilidad de la leche y la capacidad de impedancia de la proteína; Nuestro CMC se puede usar junto con otros estabilizadores y emulsionantes para complementarse entre sí, fortalecer el efecto del otro y reducir el costo.